Tabla de jamón y queso manchego            

15,00€

Tabla machega (jamón, queso manchego, salchichón y chorizo ibérico)          

17,00€

Tabla de jamón ibérico (50% raza ibérica)

20,00€

Foie de pato con cebolla caramelizada y sirope de Pedro Ximénez      

15,00€

Anchoas del Cantábrico N° 0 con fondo de tomate natural         

12,00€

Queso de cabra con cebolla caramelizada y configura de fresa              

13,00€

Queso fresco frito con confitura de arándanos   

8,00€

Corazones de alcachofa con crema de boletus, foie y huevo poché     

13,00€

Tabla de verduras a la plancha        

13,00€

Revuelto de setas, ajetes y (morcilla, salmón, gambas o jamón)            

13,00€

Buñuelos de bacalao con alioli negro y crema de piquillo           

 3,00€ / unidad

Pulpo a la brasa con cachelos         

18,00€

Gambones al ajillo con reducción de brandy (6 uds)       

13,00€

Crujiente de berenjena a los tres quesos con miel y virutas de jamón

15,00€

Tartar de salmón ahumado con aguacate y mango           

15,00€

Carne mechada de rabo de toro con crema de patata trufada y huevo poche

15,00€

Zamburiñas con langostinos a la plancha

3,50€ / unidad

Gofre de patata con confit de pato y pimientos e higos confitados

15,00€

Croqueta de jamón o boletus 

2,50€ / unidad

Calamar a la romana        

12,00€

Chipirón a la plancha con salsa mery        

12,00€

Bravas        

7,00€

Suspiros de jamón con pimientos del padrón        

8,00€

Zarajos de Cuenca

6,00€

Ensaladilla rusa

8,00€

Sepionet a la plancha

14,00€

Oreja de cerdo adobada

8,00€

Morro

7,00€

Esgarraet

8,00€

Ensalada de tomates raf, brotes, albahaca, anchoas y frutos secos

13,00€

Ensalada de ventresca de atún con pimientos asados, tomate raf y mozzarella fresca

15,00€

Ensalada de canónigos con queso de cabra y virutas de jamón

13,00€

Ensalada Estrella (lechuga, tomate, atún, queso, anchoas, espárragos y huevo)

10,00€

Bocadillo Estrella (ternera, queso, bacon, tomate, lechuga y mayonesa)

10,00€

Chivito (lomo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa)

10,00€

Roseto (pechuga, cebolla, queso y mayonesa)

10,00€

Jamón a la catalana

10,00€

Hamburguesa Estrella (huevo, queso, bacon, tomate, lechuga y mayonesa)

10,00€

Especial (queso de cabra, cebolla caramelizada, confitura de tomate, lechuga y mayonesa)

12,00€

Con opción de carne de Angus madurada 45 días con suplemente de 3€ sobre el precio marcado

Sándwich Estrella (pechuga, huevos, york, queso, bacon, lechuga y mayonesa)

8,00€

Vegetal (mahonesa, lechuga, tomate, maíz, zanahoria, atún, huevo duro, espárragos y anchoas)

7,00€

Mixto (york y queso)

4,00€

Montaditos fríos o calientes

3,00€/unidad

Pan tostado con tomate y humus casero

1,00€/persona

Chuletón de ternera a la brasa con guarnición (800g)

30,00€

Entrecot de ternera gallega a la brasa con guarnición

19,50€

Solomillo de ternera a la brasa cpn guarnición

21,00€

Bistec de ternera con guarnición

14,00€

Pechuga de pollo a la plancha o empanado con guarnición

14,00€

Chuletas de cordero a la brasa con guarnición

18,00€

Todas las carnes pueden ir acompañadas de salsa pimienta y roquefort

Emperador al corte con salsa verde

17,00€

Bacalao en tempura con crema de pimientos de piquillo

17,00€

Merluza a la romana

16,00€

Merluza a la plancha

16,00€

Sepionet con salsa verde

17,00€

Parrillada de pescado (1/2 emperador, merluza, sepionet y calamares)

30,00€